这间口碑爆棚的粤菜小馆,每天只做三桌,让你享受30秒极致美味

这是一间口碑爆棚的传统粤菜小馆,预约都要排到一个多月后,小馆每天坚持只做三席(三桌),食材至少准备一周,并且还收集各种传统粤菜厨艺古籍,访谈坊间粤菜名厨,为的就是能让食客获得极致的30秒享用体验。

餐厅是用一间旧式民宅改建而成,前门有屏风,有庭院,餐厅一共只有三间就餐房间,为了让食客互不干扰,所以每个房间只摆放了一张餐台,这也是为什么餐厅定位每天只做三席的原因。由于这间旧民宅门牌号是102,所以餐厅就改名为102小馆。

 

102小馆全家福

102小馆团队

两位创始人

徐师傅和姚哥

纷香牛展

碧玉珊瑚

酱烤鳗鱼

碧玉珊瑚

柱候鸡

获得World Street Food Congress世界大奖的柱候鸡

咕噜肉

在油锅上用勺子慢泡30分做成的咕噜肉

清蒸本湾鳜鱼

清蒸本湾鳜鱼

102小馆摆件

102小馆摆件

102小馆一角

102小馆一角

You may also like...

1 Response

  1. 周看看说道:

    这间店确实很有名气,我最喜欢他们的咕噜肉

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注